Сыр 60% «Alti» «Бри» с плесенью, 125 г

Бри – широко известный по всему миру французский мягкий сыр с белой плесенью, который иногда называют «королем сыров». Вкус молодого Бри очень мягкий, при этом многогранный: в нем присутствуют оттенки фруктов, и орехов, а корочка имеет легкий аммиачный запах. Вообще говоря, сыр бри прекрасен как самостоятельный продукт. Но его можно использовать и для приготовления сложных блюд. – Из сыра бри получается потрясающе насыщенный, невероятно ароматный соус к гренкам, овощам, птице. Сыр (предварительно с него надо срезать корочку) подогреть в духовке в чашке, смазанной растительным маслом. Когда он начнет плавиться, добавить в него размельченный чеснок, розмарин и тимьян.