Кижуч кусок для стейка, 0,7 - 1 кг

Сочный и нежный кижуч, в котором почти отсутствуют кости, имеет большую кулинарную ценность. Мясо кижуча считается одним из лучших по вкусовым качествам среди других лососевых. Благодаря высокому содержанию жира рыбка приобретает вкусные, нежные, ароматные оттенки. Кижуч диетический и очень полезный: соотношение белков, жиров, углеводов идеально сбалансировано, богат витаминно-минеральный состав (А, В1, В2, В3, Е, калий, кальций, фосфор и т.д.). Приготовить кижуч можно практически любым способом – рыбу варят, жарят на сковороде, запекают в духовке, готовят на гриле, в мультиварке и пароварке. – Стейк из кижуча, запеченный в фольге с соусом или овощами, выглядит очень празднично. В фольге стейк приготовится всего за 25-30 минут. – Подходящие специи к кижучу – чеснок, розмарин, зелень и лимон.