Фарш куриный охлажденный, 0,7 - 1,2 кг

Отвратительный фарш. Непонятно что в нем намешано. Испортил суп,эти фрикадельки разбухли до 4 раз. В нормальном фарше,белок сворачивается,как и полагается. А эти как корм кошачий разбухли,стали пористые и резиновые. Их как губку сжимаешь,они расправляются обратно. Я даже есть это боюсь,не покупайте фарш этого производителя. До этого покупала грудки филе этого же производителя,пена при жарке натекла в половину сковороды.

Что-то произошло с фаршем Новосибирской птицефабрики ? Покупаю его уже много лет, готовлю котлеты, голубцы и чего только не готовлю , но фарш из вчерашнего заказа совершенно другой - я не могу сформировать котлеты, он липнет к рукам, получаются бесформенные чудовища. Впервые увидела в рецептуре пшеничную клетчатку, зачем она там ? Кг муки продавать почти за 400 рублей и чтобы к рукам липло ??? Пока не пробовала на вкус , но не думаю, что будет , как обычно.

ФАРШ, именно этого производства нравится.