Фарш куриный охлажденный, 0,7 - 1,2 кг

Купила 10 мая и кинула в морозилку,сегодня решила жарить котлеты Сначала меня удивило то что,котлеты разбухли(хотя должны ужариться)как обычно бысторо обжарила и в духовку с водичкой потомиться Вы не представляете какого размера они стали(как лапти)на вкус не фарш а суфле,это ужас целый килограмм в мусорку ,отвратительный фарш"Новосибирской птицефбрики"!

Отвратительный фарш. Непонятно что в нем намешано. Испортил суп,эти фрикадельки разбухли до 4 раз. В нормальном фарше,белок сворачивается,как и полагается. А эти как корм кошачий разбухли,стали пористые и резиновые. Их как губку сжимаешь,они расправляются обратно. Я даже есть это боюсь,не покупайте фарш этого производителя. До этого покупала грудки филе этого же производителя,пена при жарке натекла в половину сковороды.

Что-то произошло с фаршем Новосибирской птицефабрики ? Покупаю его уже много лет, готовлю котлеты, голубцы и чего только не готовлю , но фарш из вчерашнего заказа совершенно другой - я не могу сформировать котлеты, он липнет к рукам, получаются бесформенные чудовища. Впервые увидела в рецептуре пшеничную клетчатку, зачем она там ? Кг муки продавать почти за 400 рублей и чтобы к рукам липло ??? Пока не пробовала на вкус , но не думаю, что будет , как обычно.